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●火鍋燒烤食材：牛羊畜禽肉、海鮮類、魚糜及肉糜制品、鴨血、丸滑制品、菌菇、水產品、火鍋面、速凍品、豆制品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、粉絲粉條、時令蔬菜等
●調味品：火鍋底料、蘸料、復合調味料、辣椒油、骨湯清湯，豆瓣醬、牛油等
●酒水飲品：自制飲品、鮮榨、沖調、灌裝、果汁果醬、茶飲，咖啡，碳酸飲料、速溶飲品，純凈水、酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒、果酒等)類
●餐飲廚房設備：餐飲廚房設備、綜合制冷設備、桌面用品、火鍋設備用品等
●各地域特色：食材鄉村振興、地理標志食材

●肉禽及肉禽預制菜：冷凍/速凍家禽、分割禽肉及禽肉調理食材
●預制菜：各類特色中西餐半成品，涼菜類預制菜、水產品類預制菜、肉禽類預制菜，罐頭制品、預制肉制品、湯類半成品、微波菜肴、調理即食食品等
●水產及水產預制菜：冷凍/速凍水產、水產預制菜食材及深加工制品
●速凍米面：速凍面點、米面制品、冷凍蛋糕
●預制菜加工與包裝機械：食品加工機械、炊事機械、食品包裝機械、調味品加工機械、休閑食品設備等
●供應鏈服務：供應鏈園區，預制菜產業園，冷庫工程服務、冷鏈物流及信息化、冷鏈倉儲設備

國以民為本,民以食為天,食以安為先。餐飲食材行業是國民經濟發展的重要支柱產業,是關系社會和諧穩定的重大民生行業。多年來，內蒙古牛羊肉產業穩居全國首位，呼和浩特作為內蒙古的政治、經濟、文化中心,擁有著龐大的消費市場和豐富的人文資源。在此舉辦“2024內蒙古餐飲供應鏈暨火鍋食材展覽會”可以極好帶動餐飲產業健康發展，搭建多方互動新平臺,有力推動呼和浩特及內蒙古餐飲產業高質量發展。

2024年內蒙古餐飲供應鏈博覽會暨火鍋食材展覽會于11月1-3日在內蒙古國際會展中心隆重舉辦，展會規模近30000㎡、吸引全國350家品牌供應鏈企業展出，近38000款新品爆品，同期高質量峰會、賽事，吸引專業采購商預計超過30000人次，作為一年一度的食材餐飲商貿采供大展，將促進企業與買家共同進步，推動餐飲食材行業高質量發展，開創行業新紀元！

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