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| 龍口市場監管局加強暑期幼兒園食品安全檢查全力守護兒童健康 |
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【展會群】
欄目：業內動態
發表時間：2024-08-09
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摘要：北京時間2024年8月9日(農歷2024年7月6日)，星期五訊：【監管動態】食安守護不放假丨龍口市場監管局加強暑期幼兒園食品安全檢查全力守護兒童健康。
為確保暑期幼兒園兒童的飲食安全，有效預防食品安全事故發生，8月8日，龍口市市場監管局在全市范圍內組織開展了暑期幼兒園食品安全專項檢查行動。此次行動旨在通過嚴格的監管措施，全面排查并消除食品安全隱患，為孩…
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北京時間2024年8月9日(農歷2024年7月6日)，星期五訊：【監管動態】食安守護不放假丨龍口市場監管局加強暑期幼兒園食品安全檢查全力守護兒童健康。
為確保暑期幼兒園兒童的飲食安全，有效預防食品安全事故發生，8月8日，龍口市市場監管局在全市范圍內組織開展了暑期幼兒園食品安全專項檢查行動。此次行動旨在通過嚴格的監管措施，全面排查并消除食品安全隱患，為孩子們創造一個安全、健康的飲食環境。
本次專項檢查圍繞食品安全主體責任落實情況、環境衛生、從業人員健康狀況及操作規范、索證索票、餐飲具清洗消毒等多個關鍵環節展開。執法人員深入幼兒園食堂，詳細檢查了食品貯存、加工、保溫、冷藏冷凍等設施設備的使用情況，并重點查看了進貨查驗臺賬、食品安全事件應急處置預案、食品留樣及餐飲具清洗消毒記錄等管理資料。同時，針對夏季高溫易導致食品腐敗變質的特點，執法人員還特別對食品原料的新鮮度、分類存放及冷藏冷凍設備的運行狀況進行了重點指導和監督。
對于檢查中發現的問題，執法人員現場提出了整改意見，并要求幼兒園立即采取措施進行整改。
下一步，龍口市市場監管局要將繼續加大暑期幼兒園專項整治力度，特別是幼兒園的食品安全管理制度、原料采購、食品留樣、人員健康管理等方面的問題進行全覆蓋檢查，保障暑期幼兒就餐安全。
供稿：食品綜合監管科丁立杰
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監督管理局”微信公眾號）
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