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| 2021年9月1日：文昌湖區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園：加強(qiáng)膳食管理，確保食品安全 |
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【展會(huì)群】
欄目：業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)
發(fā)表時(shí)間：2021-09-01
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摘要：2021年9月1日：
展會(huì)群從淄博市文昌湖省級(jí)旅游度假區(qū)獲悉：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”，食品安全工作是幼兒園穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵所在，我園始終將食品衛(wèi)生工作放在幼兒園工作的首位。8月14日，我園召開(kāi)了新學(xué)期視頻安全工作會(huì)議。
會(huì)上，從食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食品安…
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展會(huì)群從淄博市文昌湖省級(jí)旅游度假區(qū)獲悉：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”，食品安全工作是幼兒園穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵所在，我園始終將食品衛(wèi)生工作放在幼兒園工作的首位。8月14日，我園召開(kāi)了新學(xué)期視頻安全工作會(huì)議。
會(huì)上，從食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食品安全事故處置、相關(guān)行政處罰、常見(jiàn)的食品違法行為、食品采購(gòu)進(jìn)貨、運(yùn)輸儲(chǔ)存，用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食物中毒預(yù)防與控制等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，使參訓(xùn)人員全面系統(tǒng)地了解了學(xué)校食品安全管理的基本內(nèi)容，明確了食品安全管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)列舉了大量現(xiàn)實(shí)生活中食品安全方面的實(shí)列深入淺出地分析了食品安全的重要性。
會(huì)議結(jié)束后，我園自查小組實(shí)地查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生、各操作間設(shè)置、設(shè)施設(shè)備、食品儲(chǔ)存、留樣間設(shè)置等。
此次食品安全自查，加強(qiáng)了幼兒園食品安全的責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)了食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)一步規(guī)范化、常態(tài)化。文昌湖區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園必定更加重視此工作，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和行動(dòng)，為幼兒的健康保駕護(hù)航。
來(lái)源：淄博市文昌湖省級(jí)旅游度假區(qū)
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