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摘要：
2025中國（上海）國際新餐飲博覽會
The16thChina(Shanghai)InternationalNewCateringExpo2025
時間：2025年9月24日~26日地點：中國·上海跨國采購會展中心
Date:September24~26,2025Venue:ShanghaiConvention&a…
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2025中國（上海）國際新餐飲博覽會
The 16th China (Shang hai) International New Catering Expo 2025
時間：2025年9月24日~26日 地點：中國·上海跨國采購會展中心
Date: September 24~26, 2025 Venue: Shanghai Convention & Exhibition Center of International Sourcing
新·產(chǎn)品 新·業(yè)態(tài) 新·餐飲 新·賽道
網(wǎng)址/ Web：www.gcfbe.com
指導單位·Guidance unit
中國食文化研究會丨CHINESE FOOD CULTURE RESEARCH ASSOCIATION
國際美食餐飲行業(yè)協(xié)會
International Association of Gastronomic and Catering Industries
中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會丨Refrigerated and Frozen Foods
Committee of China National Food Industry Association
亞洲國際餐飲協(xié)會丨Asian International Catering Association
主辦單位·Hosted by
中國餐飲協(xié)會丨China Catering Association
CFBE中國餐博會組委會
中國315誠信品牌企業(yè)聯(lián)盟食品安全誠信工作委員會
全國食文化聯(lián)盟丨National Food Culture Alliance
國際餐飲酒店行業(yè)協(xié)會International Food and beverage and Hotel Industry Association
上海展窯展覽服務有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.,Ltd.
協(xié)辦單位·Co-organizer by
上海日用品行業(yè)協(xié)會丨Shanghai Commodity Association
江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會丨Jiangsu Province Dining Profession Association
各地食文化研究會、全國食品企業(yè)聯(lián)盟
太太樂、九曳供應鏈、萬潤國際、謙誠、正大食品、驚石農(nóng)業(yè)、江蘇裕灌、廣東珠江橋、創(chuàng)歷制冷、傅一刀、海圣生物、深圳賽卓、每天果、集泰食品、東玉玻璃、愛杯、冷聯(lián)天下、大連蓋世、浙江碧海仙、賽特冷鏈、華歐、咖頓、盛琍發(fā)制冷、浙江永創(chuàng)、欣發(fā)食品、愛焙樂、江南飲食、星心餐飲、廣東鄉(xiāng)谷村、味泰供應鏈、康帥實業(yè)、凌云思、鈺彩包裝、永樂食品、傳奇陶瓷、上海養(yǎng)吉、上海卓美、仲景、酒總集團、好侍食品、西克制冷、長膳智能、
九陽、更加好、雅泰隆、許蕓生雞湯、巴奴毛肚、千味央廚、金佃園、中糧萬威客、富谷集團、安井、三全、仟味、心演、華英、方鮮、海通食品、長興島漁港、億福源、食珍坊、金忠、金榮泰、憶霖、暢享、圣恩、蜀海、泰祥、東騰食品、康糧食品、巴鼎紅、鑫攀食品、大品家、玖芳、綠客門、八界、旭日蛋品、良基、真牛館、圣農(nóng)、仙波、申唐
支持單位·Supported by
中國凍品聯(lián)盟丨China Frozen Foods Alliance
中國飯店協(xié)會|CHINA HOSPITALITY ASSOCIATION
中國綠色食品協(xié)會丨China Green Food Association
中國食品工業(yè)協(xié)會丨China National Food Industry Association
廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會丨GuangDong Restaurant Association
重慶市烹飪協(xié)會丨Chongqing Cuisine Association
上海市食品學會丨Shanghai Society of Food Science
上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會
Shanghai Vegetable And Edible Fungi Industrial Association
山東省食文化研究會丨Shandong Society of Food Culture
各地食品工業(yè)協(xié)會丨All places of China National Food Industry Association
全國旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會丨National association of Turist Hotel and Restaurant
全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會
■展會概況| Exhibition Overview：
2025中國（上海）國際新餐飲博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題，同期舉辦第九屆中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 ——共筑中國餐飲流通新時代！以服務餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，以上海為中心，輻射全球，為餐飲企業(yè)、餐飲供應商搭建交流技術(shù)、拓展市場的優(yōu)質(zhì)平臺，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造了契機。
2023年，全國餐飲收入52890億元，同比上升20.4%。目前餐飲行業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于餐飲行業(yè)需要研究新需求、新消費，提供升級產(chǎn)品和服務，不斷拓展新業(yè)態(tài)，＊＊對接需求。新奇感和互動感拉滿的“餐飲＋體驗”，更符合年輕消費者的社交和精神需求。2021年華東區(qū)域餐飲門店規(guī)模294.4萬家，位居榜首。餐飲業(yè)繼續(xù)發(fā)揮促進經(jīng)濟增長、帶動消費回升的重要驅(qū)動作用。中國餐飲行業(yè)正在迎來一個變革時代。無論是預制菜的興起，還是“堂食+外賣+新零售（外帶）”新商業(yè)模式的探索，亦或是新消費場景的開拓，都顯示出餐飲企業(yè)正在進入新的高質(zhì)量發(fā)展階段。
近年來，中國餐飲業(yè)市場規(guī)模持續(xù)壯大。“互聯(lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動能。新零售業(yè)務是傳統(tǒng)餐飲業(yè)與零售業(yè)的融合創(chuàng)新，能夠更好滿足消費升級下基于“便利”與“品質(zhì)”的新消費需求。已有60%的餐飲企業(yè)意識到品牌的重要性，并將品牌發(fā)展作為企業(yè)重要發(fā)展戰(zhàn)略。打造品牌將成為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方式。餐飲企業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展中尋求更多突破，將通過不斷提高供應鏈的把控能力以及一體化發(fā)展應對食材成本上漲問題；通過標準化、規(guī)范化管理提高風險應對能力；通過品質(zhì)提升以及產(chǎn)品創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值，增強市場議價能力；通過現(xiàn)代化管理方式以及新技術(shù)應用提升自身在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位，提升市場競爭力。
■往屆回顧| Previous review：
上海新餐會以樹立行業(yè)標桿和推動行業(yè)發(fā)展為方向，展會規(guī)模、參展商家數(shù)量以及參會觀眾數(shù)量屢創(chuàng)新高；為中國餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的對接服務，其中參展品牌有：太太樂、九曳供應鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂食品、獐子島海參、杭州永創(chuàng)智能、福建安井、正大食品、深圳賽卓、宏偉糧庫、豆黃金、仲景、九陽、山東魯海、世達食品、福州川海川、驚石農(nóng)業(yè)、上海水產(chǎn)集團、碧海仙山、愛焙樂、乾洋水產(chǎn)、大連蓋世、臭鱖魚、冷聯(lián)天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍威斯頓、上海米文健、味記王、巴奴毛肚、廣東珠江橋、千味央廚、冷王、福建賽特、萬潤國際、好侍、創(chuàng)歷制冷等。2024上海國際新餐飲博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、厄瓜多爾、阿根廷、新加坡、印尼、馬來西亞、越南、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、西班牙、臺灣等28個國家和地區(qū)以及國內(nèi)多個省市的682家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾53,280人次，其中專業(yè)買家、專業(yè)觀眾37,901人次，展覽會總面積突破60,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲行業(yè)規(guī)模大、效果好的國際性專業(yè)展覽會。
Shanghai New Catering Fair to set up the industry and promote the development of the industry as the direction, scale and quantity of exhibition number of exhibitors and attendees of record highs; to provide quality services for docking Chinese catering industry, the exhibition brands:BRIGHT FOOD,Yuguan,Totole,Jiuye Supply Chain,CAFEDON,HAOXIANG,Zhangzidao sea cucumber,HANGZHOU YOUNGSUN INTELLIGENT,Anjoy Fujian,CP GROUP,Saizhuo,Howay Grain Storage,Bean gold,Zhongjing,Joyoung,Shandong Lu Hai,Fuzhou oceanpower sichuan,Laural food,JINGSHI AGRICULTURE,Shanghai Ocean Fisheries Group,Bihaixianshan,ABLPACK,Gaishi，CCLG,Suzhou hung Chang,Qinjie Foods,Longda food, chouguiyu,HUAOU STARCH,Haitong food,Lamb Weston,Shanghai Miwenjian,Banu, PRB Bio-Tech,Taste King Food, Qianweiyangchu,Thermo King,Fujian Supertec, Wanrun International,House,Chuangli,etc. The 15th China (Shang hai) International New Catering Expo 2024 attracted from Russia, South Korea, Japan, India, Thailand, Turkey, Iran, Australia,Ecuador,Argentina,Singapore, Indonesia, Malaysia, Vietnam,Philippines, USA, Canada, Italy, France,Spain,Taiwan and other 28 countries and regions, and many domestic provinces and cities with 682 exhibitors rich food collective debut, received a total of 53,280 visitors, including professional buyers and professional audience of 37,901 people, the total exhibition area of over 60,000㎡, with many yuan taste feast for fans of delicacy delicacy. At present, the exhibition has become the large scale and good effect international professional exhibition of catering industry.
■同期舉辦|Co-located with（籌劃中）：
2025中國餐飲與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
China's Catering and Cold chain Logistics Innovation Development peak BBS.
上海國際酒店及餐飲業(yè)供應商交易會
Shanghai International Hotel & Catering Suppliers Fair
2025新菜品鑒交流大會
2025上海團餐產(chǎn)品展示交流會展
2025上海火鍋美食文化節(jié)
Shanghai Hotpot Cuisine Culture Festival 2025
第九屆上海素食文化節(jié)
The 9th Shanghai Vegetarian Culture Festival
中國創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
National Creative Hotel Food Cooking Contest and Hotel Special Ingredients Event
“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會
A Bite of Seafood-Introduction and Tasting Meeting of Seafood
上海素食烹飪展示大賽
上海健康食材烹飪大賽
冷凍食品技術(shù)應用與市場研討論壇
酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會
Hotel & Catering buyer pairing meeting
中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評選
China excellent ingredients / enterprise selection
■參展范圍|Scope of exhibits：
1、餐飲食材展區(qū)：◇ 水產(chǎn)海鮮◇ 肉類◇ 速凍食品◇ 酒店半成品◇ 速凍果蔬◇ 有機食材◇ 農(nóng)特產(chǎn)品◇ 糧油；
2、調(diào)味品展區(qū)：◇ 調(diào)味料◇ 火鍋底料◇ 蘸料◇復合調(diào)味品◇ 添加劑；
3、火鍋食材展區(qū)：◇魚糜及肉糜制品◇豆制品◇菌類◇調(diào)理品◇血制品；
4、飲品展區(qū): ◇濃漿飲品 ◇鮮榨果汁 ◇固體飲料 ◇酒水；
5、火鍋相關(guān)設(shè)備展區(qū)：◇火鍋電磁爐◇炒料機◇冷凍食品展示柜◇火鍋桌椅◇無煙設(shè)備◇去味機◇包裝機械；
6、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟展區(qū)：◇火鍋連鎖企業(yè)◇中餐連鎖企業(yè)◇西餐連鎖企業(yè)◇快餐連鎖企業(yè)◇冰品連鎖企業(yè)及服務類；
7、餐飲管理及服務展區(qū)：◇收銀、點菜系統(tǒng)類◇餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)；
8、餐飲設(shè)備及酒店用品：◇餐飲廚房設(shè)備◇食品加工設(shè)備◇綜合制冷設(shè)備◇桌面用品◇酒店用品等；
9、餐飲冷鏈配送展區(qū)：◇保鮮、冷凍冷藏設(shè)備 ◇冷庫及裝備技術(shù) ◇生鮮加工及包裝設(shè)備 ◇冷凍冷藏運輸設(shè)備 ◇冷鏈倉儲搬運設(shè)備 ◇冷鏈及配送服務；
■邀請專業(yè)買家| Visiting audience：
1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會 長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業(yè)，航空公司餐飲部門。
2、全國＊＊酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進口商。
3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商、禮品團購、大型連鎖酒店、度假村。
4、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近3萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華大使館等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。
7、 展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就餐飲食材的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關(guān)高層研討會。
1, the huge "purchaser" database, fixed, directed to invite various provinces, the National Food Industry Association (business) Hongkong Macao and Taiwan Association, the secretary general, in the high-end large supermarkets, Chinese hundred catering enterprises, airlines catering department.
2, the hotel and all kinds of brand chain hotel, trading company, food traders, food procurement, food wholesalers,food importers,Chinese restaurant,western restaurant, fast food restaurant, Distributor, chain stores, bars, wine importers.
3, WAL-MART, Carrefour, Hualian, Milian Mi, Wumart, Century Lianhua, Jingkelong, Auchan, lotus, Metro, traders, dealers, agents, gifts, large chain hotels and Resorts Group purchase.
4, general manager, executive chef and purchasing director, national and provincial major super purchasing managers and agents such as nearly 30 thousand people visit procurement, help brands establish high-end industry contacts circle, improve business efficiency, reduce the transaction costs of cooperation.
5, the embassy and with various industry associations, assisting in the organization of professional buyers to the exhibition.
6, for food and beverage industry to build a display platform and effective trading environment, to help exhibitors expand the booming Chinese food and beverage market.
7, during the exhibition, will invite industry authority on the development trend of food and beverage products and market demand held high-level seminars.
2024年展會 部分觀眾一覽
晨星生鮮、YAOKO、Infinity 、Kingsland、吉祥航空、聯(lián)華超市、俏碼頭、我家酸菜魚、胡桃里、陳家壩水產(chǎn)、內(nèi)蒙古一撈、黎花建國度假酒店、京東、寶鋼、藍海酒店、湖北洈水、虹橋迎賓館、上海綠捷、虹橋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、滿三江、君善、住總集團、添虹海鮮酒家、Ji Xinlan、品味鮮、牛小牛、海洋綠洲、Imilys (SH)、杭州樂團緣、豐利餐飲、麗麗食品、魚菜之鄉(xiāng)、外高橋保稅區(qū)、ABF Twinings、濱州大飯店、寧波味恒、寶德、悅思意、上海柔稻、利男居、正域農(nóng)業(yè)、情緣老酒館、港喜茶餐廳、春園餐飲集團、牛咖食品、煙臺味商、星品匯、Hunter Gatherer、協(xié)通酒店、小屋生鮮、吖咪餐飲、錦江飯店、馥漁國際、小螺號、佛山豪海鮮、麻屋餐飲、湖北惠美家、FURNITURE 、拉緹娜西餐廳、漢堡王、新力物業(yè)集團、香港鼎貓集團、東湖集團、綠地國際會議中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐廳、廣東亨利、杏花樓、日本合食、遼寧營城集團、藍焰廚房、楓味餐飲、餐幫幫、辣蜀川渝、希杰、永輝、上海田野、嘉兆國際集團、上航實業(yè)、愛菲爾會館、迪士尼度假區(qū)、萬家配菜、融華酒店、中原會館、壹泓清泉餐飲、清悅智心餐行、正川廚藝、袁記云餃、王品、hyatt、哥老官、南京川海...
■參展費用|Booth Rate：
★ 標準展位： (注：雙面開口加收10%費用)
A.國內(nèi)企業(yè) 12800.00 /展期（RMB） 3m × 3m
B.國外企業(yè) 3000.00 /展期（USD） 3m × 3m
★ 豪華展位：3m×3m國內(nèi)企業(yè)： RMB 13800元/個；國外企業(yè): ＄4000元/個；
★ 室內(nèi)光地：
A.國內(nèi)企業(yè) 1300（RMB）/平方米
B.國外企業(yè) 300（USD）/平方米
注：每個標準展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5a電源插座一個（特殊用電請事先說明，另行收費）、廢紙簍一個）。“光地” 至少36㎡起租，只提供參展空間，展館內(nèi)24小時保潔\保安，不包括展架、展具、地毯、電源等。
International Exhibitor
? Standard Booths(3m*3m):USD 3,000/9㎡;Deluxe booth(3m*3m):USD 4,000/9㎡;
(Plus 10% for corner booth).
? Raw Space:USD 300/㎡(minimum 36 sq.m.).
? New product and new technology conference: USD 3000/45 minutes
Industry special co organizer $38,000, only 1; CO organizer $28,000, only 2; reception dinner co organizer $20,000, limited to 1 (details see attachment 1, 2, 3).
會刊廣告：◇封面 25000元 ◇封二 18000元 ◇彩首 12000元 ◇封三 15000元，◇封底 20000元 ◇彩色內(nèi)頁 8000元 ◇彩色內(nèi)頁對開 15000元；
注：會刊尺寸140mm（寬）×210mm（高）
◇手提袋廣告50000元/1萬個 ◇現(xiàn)場參展、參觀證背面廣告50000元/3萬張 ◇門票廣告 20000元/1萬張 ◇條幅廣告 12000元/幅 ◇拱門 18000/個 ◇5米*3米廣告牌 20000/個；
★ 新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會:每場10000元/45分鐘，國外企業(yè) 3000.00（USD）
★ 行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬，限1家；協(xié)辦單位16萬，限2家；招待晚宴協(xié)辦單位10萬，限1家（詳情見附件2、3）。更多現(xiàn)場廣告方案請咨詢：17765110324
合作媒體丨Associated Media
搜狐|鳳凰網(wǎng)|食品伙伴網(wǎng)|和訊網(wǎng)| 365有機食品招商網(wǎng)|聚農(nóng)網(wǎng)|foodmate|易加盟|食品互聯(lián)|食品新資源網(wǎng)|前景加盟網(wǎng)|國聯(lián)股份|中國食品招商網(wǎng)|中國食品代理網(wǎng)|火爆食品飲料招商網(wǎng)|好妞妞食品招商網(wǎng)|火爆食材招商網(wǎng)|中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)|中國西南漁業(yè)網(wǎng)|中國冷鏈物流網(wǎng)|中國制冷網(wǎng)|制冷快報|中國冷凍冷藏網(wǎng)|中國冷凍食品網(wǎng)|中國冷鮮柜網(wǎng)|中國食品網(wǎng)|中華餐飲網(wǎng)|世界食品網(wǎng)|第一農(nóng)業(yè)網(wǎng)|好展會 |艾格農(nóng)業(yè)|容商天下|云同盟|養(yǎng)生食品網(wǎng)|第一食品網(wǎng)|中國餐飲品牌網(wǎng)|卓創(chuàng)資訊|新展網(wǎng)|進口食品網(wǎng)|食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)|中國調(diào)味品|網(wǎng)縱會展網(wǎng)|會展之窗|糖酒特刊
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▉參展程序| Exhibition Procedure:
1.參展條件:具有《營業(yè)執(zhí)照》的相關(guān)行業(yè)企業(yè)。
2.填寫《參展申請表》郵寄至組織單位。展位執(zhí)行 “先申請，先付款，先安排”的原則；
3.申請展位后一周內(nèi)將參展費用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2025年9月1日前付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單發(fā)郵件至展會組織單位。
4.根據(jù)《參展商手冊》妥善安排參展事宜（賓館預定、展品運輸、展位裝修、展具租賃、現(xiàn)場翻譯等）。
2.fill in the application form for exhibition, mail to the organization. The principle of "first application, first payment, first arrangement";
3.Within one week after the Booth Application,Exhibitors will cost [50% (deposit) or full payment] by telegraphic transfer or pay to the organization ,the balance paid before in September 1, 2025. After remitting the expenses, the exhibitor will send the bank remittance email to the exhibition organization.
2025中國（上海）國際新餐飲博覽會組委會
Organizing Committee of The 16th China (Shang hai) International New Catering Expo 2025:
國內(nèi)部：
聯(lián)系人：華東區(qū) 習經(jīng)理 177 6511 0324（上海）
北方地區(qū) 李經(jīng)理 134 3988 0025（北京）
南方地區(qū) 楊 生 137 1049 1808（廣州）
電話：86-21-6840 5229
QQ： 274402319
International Division：
Contacts: Jimmy
WeChat: 13482165724
E-mail: sales@kilnexpo.com
總部：上海市浦東新區(qū)三林路235號
Add: 235 Sanlin Road,Shanghai,Pudong New Area.
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