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摘要：
iCombiPro
#令人驚嘆的效果
遍布全國的餐飲案例，
感受iCombiPro膳酷盛#令人驚嘆的效果。
作為解決方案提供者，我們的目標(biāo)十分明確：
讓客戶滿意。
來自世界各地和不同領(lǐng)域的廚師都
對(duì)我們的技術(shù)充滿信任。
LaMancha餐廳，靈…
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iCombi Pro
#令人驚嘆的效果
遍布全國的餐飲案例，
感受iCombi Pro膳酷盛#令人驚嘆的效果。
作為解決方案提供者，我們的目標(biāo)十分明確：
讓客戶滿意。
來自世界各地和不同領(lǐng)域的廚師都
對(duì)我們的技術(shù)充滿信任。
La Mancha餐廳，靈感源自西班牙文學(xué)中的不朽騎士唐·吉訶德。西班牙有句諺語：“不懂得吃就不懂得生活?！?La Mancha餐廳堅(jiān)持西班牙美食的多樣性、尊重食材與健康的原則，與RATIONAL萊欣諾的合作更是將這一理念發(fā)揮到了極致。
靈活規(guī)劃。
iCombi Pro膳酷盛讓復(fù)雜生產(chǎn)流程得以智能化、靈活化地管理。
√同時(shí)烹飪多樣菜品
√時(shí)間優(yōu)化：高效的烹制順序
√能耗優(yōu)化：可指定生產(chǎn)時(shí)間
RATIONAL萊欣諾的解決方案
“iCombi Pro膳酷盛是我們廚房不可或缺的一部分。iProductionManager在高峰時(shí)段，能夠幫助我們靈活地烹飪和管理?！?La Mancha的餐廳經(jīng)理Michael解釋道。
“只需一個(gè)員工即可同時(shí)負(fù)責(zé)多種食材的烹飪，一層烤制牛排，另一層應(yīng)對(duì)碳烤章魚。而且可以提前利用閑暇時(shí)段進(jìn)行預(yù)約烹飪，在繁忙時(shí)段還能同時(shí)處理多樣菜品并按時(shí)完成。大大減輕了后廚的工作壓力，出色呈現(xiàn)出烤雞的原汁原味?！?
行業(yè):
西餐
核心業(yè)務(wù)：
M7谷飼肉眼牛排
西班牙碳烤章魚
巴塞羅那烤雞
地址：
上海
挑戰(zhàn):
>高峰時(shí)段產(chǎn)能壓力與烹飪管理：在用餐高峰期，需要迅速且高效地烹飪多種食材，以滿足顧客的需求
>食材準(zhǔn)備與烹飪效率：傳統(tǒng)的烹飪方式可能耗時(shí)長且難以精確控制火候，導(dǎo)致出品質(zhì)量和口感穩(wěn)定性受到影響。
解決方案:
iCombi Pro膳酷盛?61*1
客戶收益:
>iProductionManager分層烹飪建立的標(biāo)準(zhǔn)化流程實(shí)現(xiàn)出餐極致高效，還能夠自動(dòng)進(jìn)行能源和時(shí)間優(yōu)化。
>iCookingSuite識(shí)別食材并調(diào)整烹飪的智能化操作達(dá)到理想烹飪結(jié)果。
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