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摘要：
10月20日，由IIAC（國(guó)際咖啡品鑒者協(xié)會(huì)）組織的ICT國(guó)際咖啡品鑒大賽第二站在蘇州吳江落下帷幕。咖博士作為2024ICT官方贊助商，此次攜咖啡館系列全自動(dòng)咖啡機(jī)Master來(lái)到大賽現(xiàn)場(chǎng)，和多名感官評(píng)審及咖啡界知名老師齊聚一堂，共同見(jiàn)證了這場(chǎng)專(zhuān)業(yè)賽事，帶來(lái)了一場(chǎng)高度專(zhuān)業(yè)與激情共濟(jì)的品鑒盛會(huì)。
ICT（Internationa…
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10月20日，由IIAC（國(guó)際咖啡品鑒者協(xié)會(huì)）組織的ICT國(guó)際咖啡品鑒大賽第二站在蘇州吳江落下帷幕。咖博士作為2024 ICT 官方贊助商，此次攜咖啡館系列全自動(dòng)咖啡機(jī)Master來(lái)到大賽現(xiàn)場(chǎng)，和多名感官評(píng)審及咖啡界知名老師齊聚一堂，共同見(jiàn)證了這場(chǎng)專(zhuān)業(yè)賽事，帶來(lái)了一場(chǎng)高度專(zhuān)業(yè)與激情共濟(jì)的品鑒盛會(huì)。
ICT（International Coffee Tasting）國(guó)際咖啡品鑒大賽，具備著廣泛的影響力與權(quán)威性，多年來(lái)已對(duì)來(lái)自全球30多個(gè)國(guó)家的幾千種咖啡進(jìn)行了評(píng)測(cè)。
經(jīng) IIAC 認(rèn)證的感官評(píng)委們分為四個(gè)小組，每個(gè)小組評(píng)估超過(guò)50種產(chǎn)品，共計(jì)超過(guò)200種產(chǎn)品。感官評(píng)估以 IIAC 方法為基礎(chǔ)，通過(guò)盲測(cè)和數(shù)據(jù)處理來(lái)驗(yàn)證其產(chǎn)品品質(zhì)，從而獲得經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)驗(yàn)證的多組具有感官特征的科學(xué)數(shù)據(jù)。大賽所展現(xiàn)出的極高專(zhuān)業(yè)水平，以及它公平、透明的賽制，贏得了全球咖啡市場(chǎng)的高度認(rèn)可。
賽事持續(xù)三天，10月18-20日，感官評(píng)審們對(duì)參賽樣品分別進(jìn)行了品鑒和評(píng)估，每個(gè)環(huán)節(jié)里，評(píng)審們都以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)評(píng)，他們?cè)趪?yán)格的感官分析規(guī)則下，進(jìn)行完全客觀的描述，其表現(xiàn)經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)驗(yàn)證，大賽的計(jì)分方式完全公開(kāi)。
咖博士作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的全自動(dòng)咖啡機(jī)品牌制造商，不僅專(zhuān)注全自動(dòng)咖啡機(jī)的研發(fā)與制造，還致力于推動(dòng)咖啡文化的深入交流與廣泛傳播，支持咖啡行業(yè)賽事；同時(shí)對(duì)于咖啡萃取品質(zhì)也尤為關(guān)注。此次ICT 再度開(kāi)賽，咖博士攜手 IIAC 持續(xù)助力，為這場(chǎng)專(zhuān)業(yè)賽事注入強(qiáng)大動(dòng)力和活力。
ICT國(guó)際咖啡品鑒大賽第二站已圓滿(mǎn)結(jié)束。這場(chǎng)盛會(huì)不僅帶來(lái)了一場(chǎng)咖啡品鑒盛宴，更讓我們看到了咖啡行業(yè)的無(wú)限潛力和未來(lái)發(fā)展的廣闊前景。咖博士作為官方贊助商，期待后續(xù)更加專(zhuān)業(yè)的品鑒賽事，品味咖啡醇香，感受專(zhuān)業(yè)咖啡賽事的魅力。
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