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| 龍口市市監(jiān)局東江市場監(jiān)管所召開轄區(qū)校園食品安全專題會議 |
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【展會群】
欄目：業(yè)內動態(tài)
發(fā)表時間：2024-10-30
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摘要：【聚焦基層】東江市場監(jiān)管所召開轄區(qū)校園食品安全專題會議。
校園食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，近期外地發(fā)生的校園食品安全事件暴露了個別學校食品安全管理的薄弱環(huán)節(jié)。為深刻汲取教訓，壓實各方責任，進一步加強校園食品安全管理，有效防范和化解校園食品安全風險隱患，10月30日，東江市場監(jiān)管所召開轄區(qū)校園食品安全專題會議。
會議強調，學校承擔校…
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【聚焦基層】東江市場監(jiān)管所召開轄區(qū)校園食品安全專題會議。
校園食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，近期外地發(fā)生的校園食品安全事件暴露了個別學校食品安全管理的薄弱環(huán)節(jié)。為深刻汲取教訓，壓實各方責任，進一步加強校園食品安全管理，有效防范和化解校園食品安全風險隱患，10月30日，東江市場監(jiān)管所召開轄區(qū)校園食品安全專題會議。
會議強調，學校承擔校園食品安全主體責任，要建立校長(園長)、食品安全總監(jiān)、食品安全員的三級管理組織體系。學校要基于食品安全風險防控動態(tài)管理機制，結合實際，落實自查要求，制定風險管控清單，確保日管控、周排查、月調度落實到位。嚴把環(huán)境設施、食堂人員、原料采購、加工制作、消毒保潔五關，堅決守牢食品安全底線。對食堂食材采購、存儲、加工等全過程進行流程再造，針對流程的關鍵節(jié)點，責任落實明確到人、具體到事。
下一步，東江市場監(jiān)管所將開展校園食品質量安全整治提升行動，督促學校落實校園食品主體責任，確保校園食堂食材質量安全，讓學生吃上“放心餐”。
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號）
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